千年窯火不息 龍泉青瓷煥新
月餅狀青瓷擺件、刻畫月球表面形態(tài)的青瓷壺承供不應(yīng)求；架起金箍棒、雙手合十的青瓷悟空銷量激增；各式青瓷盛具、掛墜出海參展，再續(xù)海上絲綢之路前緣……近段時(shí)間以來，龍泉青瓷頻頻出圈。
位于浙西南山區(qū)的小城龍泉，因劍得名，憑瓷生輝。龍泉傳承千年窯火，并未墨守成規(guī)，而是守正創(chuàng)新，潛心改良制造工藝，融合時(shí)代文化元素，開拓青瓷產(chǎn)業(yè)振興之路。
振興青瓷 續(xù)寫千年傳奇
龍泉青瓷始于三國兩晉時(shí)期，盛于宋元，在發(fā)展過程中受到越窯、耀州窯、定窯等瓷窯的影響，以瓷質(zhì)細(xì)膩、線條流暢、造型端莊、色澤純潔著稱。2009年，龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝，作為全球唯一陶瓷類項(xiàng)目，入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
青瓷傳統(tǒng)燒制技藝在龍泉得以傳承。燒制龍泉青瓷的傳統(tǒng)龍窯，依低丘緩坡而建，窯洞逐級向上，因形如臥龍而得名。數(shù)據(jù)顯示，龍泉境內(nèi)曾發(fā)現(xiàn)龍窯窯址400余處。隨著液化石油氣窯發(fā)展，以柴火為燃料的傳統(tǒng)龍窯曾一度銷聲匿跡。如今，傳統(tǒng)龍窯燒制技藝在龍泉逐漸復(fù)興。
青瓷燒制技藝也在龍泉煥發(fā)新活力。近年來，龍泉堅(jiān)持“藝術(shù)瓷與日用瓷協(xié)同推進(jìn)”的發(fā)展導(dǎo)向，加快推進(jìn)瓷土標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，研發(fā)新型陶瓷材料，同時(shí)以高能級產(chǎn)業(yè)平臺推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群化、規(guī)?；l(fā)展。
2018年以來，龍泉已舉辦六屆世界青瓷大會(huì)，助推龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。在去年10月舉行的第六屆世界青瓷大會(huì)上，共簽約產(chǎn)業(yè)類、人才類等項(xiàng)目10個(gè)，涵蓋青瓷新材料、產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、青瓷數(shù)字化智能制造等領(lǐng)域。
龍泉市青瓷寶劍產(chǎn)業(yè)局黨組書記、局長邱張平介紹，龍泉青瓷是本地特色產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，相關(guān)市場經(jīng)營主體達(dá)4000余家，從業(yè)人員超2萬人。當(dāng)前青瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對從業(yè)人員的數(shù)量與質(zhì)量提出了更高要求，龍泉亟須培養(yǎng)造就大批高素質(zhì)人才。中國美術(shù)學(xué)院龍泉研究院和景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)龍泉研究院去年先后揭牌，已開展人才培養(yǎng)、國際交流、作品展覽等各類活動(dòng)60余次，參與者達(dá)數(shù)萬余人次，一批科研項(xiàng)目達(dá)成合作。
數(shù)智破題 重塑產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
軟件導(dǎo)入設(shè)計(jì)圖紙，工作人員點(diǎn)擊啟動(dòng)，通過激光照射或刀具雕琢，雕刻平臺上的瓷坯表面快速顯現(xiàn)出圖案……在位于龍泉市劍池街道的浙江得道云智能制造青瓷有限公司，數(shù)字智能制造工藝生產(chǎn)線將傳統(tǒng)青瓷制作技藝與現(xiàn)代科技完美融合起來。公司藝術(shù)總監(jiān)呂悅介紹，按照傳統(tǒng)方式，打樣環(huán)節(jié)通常需耗費(fèi)10天，涉及設(shè)計(jì)、泥塑、注漿、上釉等工序。樣品一修改，又得重復(fù)一整套流程，而在這條生產(chǎn)線上，打樣時(shí)間被縮減到1天甚至更短，提高了工藝精度和生產(chǎn)效率。
呂悅說，相比江西景德鎮(zhèn)、廣東潮州的陶瓷產(chǎn)業(yè)，龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)規(guī)模有待進(jìn)一步擴(kuò)大。龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)面臨從業(yè)人員數(shù)量不多、設(shè)計(jì)力量薄弱、生產(chǎn)智能化程度低等挑戰(zhàn)，數(shù)字技術(shù)有助于破局。
今年6月，浙江省制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展）領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)《浙江省歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)方案》，就“推動(dòng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)數(shù)字化”“推動(dòng)生產(chǎn)制造數(shù)字化”提出要求。早在2014年，龍泉就成立了青瓷3D打印技術(shù)服務(wù)中心，縮短坯體制樣周期，幫助青瓷創(chuàng)客提高設(shè)計(jì)效率，降低設(shè)計(jì)成本。2021年，龍泉上線劍瓷行業(yè)產(chǎn)業(yè)大腦。作為產(chǎn)業(yè)運(yùn)行監(jiān)測分析數(shù)字化平臺，劍瓷行業(yè)產(chǎn)業(yè)大腦集數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)同、資源整合等功能于一體，顯著提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力。
龍泉市科技局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從設(shè)計(jì)到服務(wù)再到制造，數(shù)字技術(shù)正加快推動(dòng)龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。龍泉鼓勵(lì)企業(yè)重視新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新設(shè)備，加大科技研發(fā)投入。
呂悅說，青瓷制造數(shù)字化并不意味要放棄手工技藝，而是雙線并行，兼顧產(chǎn)業(yè)發(fā)展和非遺傳承，以高品質(zhì)青瓷提升品牌價(jià)值。
規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 鞏固發(fā)展基礎(chǔ)
數(shù)月前，龍泉市尚唐瓷藝發(fā)展有限公司向龍泉市青瓷資源開發(fā)服務(wù)有限公司下了100噸瓷土購買訂單。龍泉市尚唐瓷藝發(fā)展有限公司董事長蔣小龍介紹，前期公司對標(biāo)準(zhǔn)化瓷土進(jìn)行了試生產(chǎn)，結(jié)果顯示品質(zhì)穩(wěn)定，成品率高。
長期以來，龍泉瓷土生產(chǎn)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，行業(yè)呈“小、散、弱”狀況，缺乏統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致瓷土成分差異大，這制約了青瓷產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。
2023年，龍泉加強(qiáng)瓷土原材料標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，成立龍泉市青瓷資源開發(fā)服務(wù)有限公司，強(qiáng)化青瓷材料標(biāo)準(zhǔn)化研究，健全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。一系列舉措讓瓷土產(chǎn)品具有一定價(jià)格優(yōu)勢，幫助青瓷生產(chǎn)企業(yè)提質(zhì)降本。
目前，龍泉市青瓷資源開發(fā)服務(wù)有限公司已研發(fā)出龍泉弟泥、朱砂泥、哥窯泥、鐵胎泥、高白泥等五大系列14款產(chǎn)品，日產(chǎn)瓷土可達(dá)60噸。部分產(chǎn)品已供給青瓷生產(chǎn)企業(yè)批量投入生產(chǎn)。
瓷土原材料的標(biāo)準(zhǔn)化工作是青瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也為產(chǎn)品拓展市場打開空間。邱張平介紹，產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型的同時(shí)，龍泉青瓷堅(jiān)持以開放姿態(tài)看世界、闖市場、走天下，把與海外市場“聯(lián)姻”作為拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間的重要渠道。
今年7月，龍泉市政府與浙江省二輕集團(tuán)有限責(zé)任公司簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。浙江省二輕集團(tuán)將依托集團(tuán)外銷平臺，把龍泉?jiǎng)Υ僧a(chǎn)品推向海外。
“從南宋到明代中期，龍泉青瓷一直是我國海外貿(mào)易的大宗產(chǎn)品，是海上絲綢之路的使者。它能出口海外，風(fēng)靡世界，憑借的是對技藝、造型的創(chuàng)新。我們要繼承創(chuàng)新思想，而不是一味仿古。”呂悅說，隨著向標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，相信龍泉青瓷將在廣闊的國內(nèi)、國際市場擁有一席之地。
來源：科技日報(bào)